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    在寧波，近20年來(lái)人們的生活記憶中少不了“新美心”這個(gè)詞，菠蘿包早餐、新鮮奶油生日大蛋糕、下午茶點(diǎn)心銅鑼燒，伴隨著千萬(wàn)個(gè)家庭一路走來(lái)，新美心早已家喻戶曉，盡管兩年前品牌調(diào)整更名為綠姿，但在寧波人的心里，品質(zhì)、親情依舊是“新美心”的代名詞。

    作為一家食品生產(chǎn)企業(yè)，新美心如何在采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控產(chǎn)品？一家20年的老廠，站在新起點(diǎn)上又將如何延續(xù)產(chǎn)品品質(zhì)與親情企業(yè)文化？帶著這些疑問(wèn)，本報(bào)記者和20戶市民家庭于近日走進(jìn)了新美心生產(chǎn)車(chē)間，零距離“對(duì)話”新美心。“我可以負(fù)責(zé)任地告訴各位市民，車(chē)間的生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到了制藥企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，甚至可以和外科手術(shù)室相比。”探訪剛一開(kāi)始，工作人員就忙不迭地向大家介紹。“為了讓大家更真實(shí)地了解新美心，我們不走隔離參觀通道，大家可以通過(guò)風(fēng)淋室通道走進(jìn)車(chē)間里到流水線上參觀。”

    全封閉的生產(chǎn)車(chē)間；換鞋、換衣、戴帽，進(jìn)車(chē)間前先全副武裝；洗手、酒精噴灑、風(fēng)淋室，幾乎全身消毒 ，要想進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間必須先過(guò)“三關(guān)”，然后才能進(jìn)入到車(chē)間內(nèi)部，據(jù)了解，更衣間內(nèi)，他們會(huì)每隔４個(gè)小時(shí)安排人員進(jìn)行衛(wèi)生打掃、地板殺菌消毒等工作，以確保一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境。

    工作人員介紹，“首先在專(zhuān)用洗手池中用２０攝氏度的溫水充分濕潤(rùn)雙手，再在手上涂抹適量的洗手液。當(dāng)搓出足夠量的泡沫后搓洗手心、手背、手指間、手指以及指甲，整個(gè)洗手過(guò)程至少要持續(xù)２０秒的時(shí)間。然后，將手伸到烘干機(jī)烘干，再伸到酒精消毒機(jī)中消毒。”進(jìn)入最后一關(guān)———風(fēng)淋室，這是一個(gè)特殊的走廊，走廊兩邊的墻上和屋頂布滿了吹風(fēng)口。工作人員告訴大家，這里叫“風(fēng)淋室”，進(jìn)入車(chē)間前要在這里停留１０秒以上，讓風(fēng)把身上的灰塵都吹掉，保證進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間的人身上是干凈的，這是確保產(chǎn)品安全的一道屏障。